شويد سبزي فصل خنک است و آب و هواي خنک را مي پسندد. در مناطقي با زمستان هاي نه چندان سرد که در طول زمستان يخبندان در آن ديده نمي شود، شويد در پائيز و زمستان کشت مي شود اما در مناطق سردتر اين گياه را بايد در بهار کشت كرد…..