برای کشت بذر هویج زرد ابتدا باید زمین و خاک مناسب را آماده کرد. بذر هویج زرد در انواع خاک ها رشد می کند اما بهتر است خاک دارای زهکشی خوب باشد. خاک کاشت برای بذر هویج نباید سنگ یا کلوخ داشته باشد، نبود سنگ و کلوخ و خاک غنی و دارای مواد عالی باعث ایجاد ریشه هایی صاف و خوش فرم می شود.
میزان فشردگی خاک بر رشد و طول ریشه (هویج) موثر است. فشردگی خیلی کم یا خیلی زیاد برای رشد ریشه مضر است. در خاک های بسیار فشرده ریشه به صورت مخروطی و کوتاه و در خاک های نرم، نازک و بلند می شود.
آبیاری و رطوبت بسیار مهم است، آبیاری زیاد باعث کمرنگ شدن هویج و آبیاری کم باعث بد طعم شدن و تلخ و تند شدن هویج می شود.
برای کشت هویج دو نوبت در سال اوایل بهار و اوایل پاییز میتوان کاشت، هویج را معمولاً به صورت خطی یا ردیفی کشت می کنند و فاصله ی بین ردیف ها را معمولاً کمتر از نیم متر و حدوداً ۴۰ سانتی متر در نظر می گیرند.
همچنین برای کشت هویج فواصل بین هر بوته هویج را نیز ۵ سانتی متر در نظر می گیرند.
البته برای کشت بذر هویج زرد در خانه و در گلدان و باغچه بهتر است بذر ها را بعد از خیس کردن یک روزه در آب به صورت دستپاش بر روی سطح جاک بریزید و بر روی آن حداکثر دو برابر طول بذر هویج خاک نرم بریزید.
اگر در باغچه اقدام به کاشت می کنید قبل از کاشت خاک را به ارتفاع ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر زیر و رو کنید تا نرم و یک دست شود.
برای منظم شدن فضای کاشت و فشرده نشدن بوته های هویج میتوانید بذر هویج زرد را با سه برابر خاک نرم مخلوط کنید و سپس آن را دستپاش کنید. ( بر روی خاک بپاشید).بعد از گذشت ۶۰ تا ۸۵ روز از کاشت بذر هنگامی که قطر ریشه ها (یا محل اتصال برگ ها به هویج ) حدوداً به ۵ سانتی متر رسید زمان برداشت فرا رسیده است.
